Hvad er cold fill?
Cold fill er en fyldemetode, hvor produktet fyldes på emballagen ved eller tæt på stuetemperatur (typisk mellem 4°C og 25°C) – uden brug af høj varme undervejs. Metoden er afgørende for produkter, der er følsomme over for varme og kan miste smag, tekstur eller næringsværdi i hot fill- eller retortprocesser.
Cold fill er især relevant for:
- Friske saucer og dressinger
- Syltede grøntsager og frugter
- Smørepålæg og dips
- Mejeribaserede produkter
- Færdigretter på køl
Processen kræver som regel konserveringsmidler, køling eller højtryksbehandling (HPP) for at sikre mikrobiel stabilitet efter fyldning.
Derfor er PET det oplagte valg til cold fill
Cold fill kræver præcis styring af temperatur og kontaminering – men valget af emballage er mindst lige så vigtigt. PET-flasker (polyethylenterephthalat) er blevet førstevalget takket være deres barriereegenskaber, styrke, lave vægt og klarhed.
- Stærk barrierebeskyttelse – cold fill-produkter kræver emballage, der holder ilt og fugt ude. PET har en effektiv gasbarriere, som bevarer produktets integritet og forlænger holdbarheden.
- Krystalklar præsentation – PET er meget transparent, så produktet er synligt i emballagen. Det tæller i kølekategorier, hvor forbrugerne vil “se, hvad de køber”.
- Slagfasthed – i modsætning til glas kan PET-flasker ikke knuses. Det giver sikrere transport og færre brud i kølekæden – og gør emballagen velegnet til e-handel og DTC-brands.
- Lav vægt – PET er op til 90% lettere end glas og reducerer både fragtomkostninger og CO₂-udledning markant. Et studie fra Plastics Europe fra 2020 viste, at PET-flasker kan give 77% lavere CO₂-udledning over livscyklussen sammenlignet med glas.
- Genanvendelig og fås i rPET – alle EMBACOs cold fill-flasker er FSSC 22000-certificerede til fødevarer og kan produceres i genanvendt PET (rPET) – et cirkulært valg uden greenwashing.
Cold fill, hot fill og HPP. Hvad er forskellen?
Den rette fyldemetode afhænger af dit produkts sammensætning, kravene til holdbarhed og den ønskede produktionshastighed.
| Metode | Temperatur | Anvendelse | Krav til emballage |
|---|---|---|---|
| Cold fill | 4℃ - 25℃ | Varmefølsomme produkter (juice, mejeriprodukter m.m.) | PET med stærk barriere + køling |
| Hot fill | 85℃ - 95℃ | Syrlige eller pasteuriserede fødevarer | Varmebestandig PET |
| HPP (cold fill) | Kold + højt tryk | Forlænget holdbarhed for cold fill-produkter | PET-flasker konstrueret til at modstå tryk |
Cold fill-løsninger – afprøvede, fleksible og tilpasset dit produkt
EMBACO er specialiseret i PET- og rPET-flasker og -krukker bygget til fleksibilitet, driftssikkerhed og et premium udtryk. Vores cold fill-emballage er fuldt kompatibel med moderne fyldelinjer og kan tilpasses dine specifikationer.
Det får du med vores cold fill-flasker og -krukker:
- PET og rPET med høj klarhed.
- Former og volumener tilpasset dit produkt.
- Tamper-evident låg og genlukkelige varianter.
- Barriereforstærkede muligheder for længere holdbarhed.
- HPP-kompatible varianter.
- Prægning, print eller etiket for et brandet udtryk.
- Kompatible med både automatiske og manuelle fyldelinjer.
Uanset om du lancerer syltede grøntsager, sild, en kold sauce eller et lækkert smørepålæg, hjælper vores emballagespecialister dig med at finde den rette løsning.
Cold fill i praksis:
anvendelser i branchen
Fødevarebrands i hele Europa bruger vores cold fill-flasker og -krukker i PET i kategorier som:
Saucer & dressinger
Koldtfyldte vinaigretter, mayonnaise og cremede saucer nyder godt af lufttætte PET-beholdere, der beskytter mod iltning og gør det nemt at hælde.
Mejeri & plantebaserede drikke
Kefir, mandeldrik eller proteinshakes – vores flasker er konstrueret til pålidelig drift i kølekæden, med slanke former der er nemme at stable og brande.
Koldpressede juicer
Transparens tæller i denne kategori. PET-flasker lader forbrugeren se det farverige produkt indeni.
Smørepålæg & dips
Cold fill-krukker bevarer smagsrige produkter som hummus, guacamole og tzatziki uden konserveringsmidler – en fordel for sundhedsbevidste forbrugere.
Ansvarlighed uden kompromis
Ansvarlig emballage handler om hele livscyklussen – ikke kun om genanvendelse. Vores cold fill-flasker og -krukker:
- Vejer mindre og reducerer udledningen fra transport
- Er kompatible med lukkede genanvendelsessystemer
- Kan produceres i op til 100% rPET og reducerer behovet for primær plast
- Lever op til EU’s lovgivning om emballage og fødevaresikkerhed
I modsætning til glas kræver PET ikke store mængder energi i produktionen, og materialet bliver i højere grad indsamlet og genanvendt i Europa. Vores cold fill-løsninger er ansvarlig emballage – uden udokumenterede miljøpåstande.
Cold fill, varmt marked:
tendenserne bag væksten
Cold fill-emballage er ikke kun et teknisk valg – det er et svar på forbrugertrends i bevægelse:
- “Frisk er bedst” – forbrugerne forbinder cold fill med minimal forarbejdning og rene ingredienser
- Funktionelle fødevarer vokser – ernæringsdrikke og kosttilskud trives i cold fill-formater
- Premium på køl – iøjnefaldende, specialdesignede flasker og krukker øger den oplevede værdi
- Mad på farten – cold fill-flasker og -krukker i PET er nemme at tage med og spilder ikke
Derfor bruges cold fill-emballage i stigende grad ikke kun i de klassiske segmenter, men også i nye produktlanceringer, der kombinerer sundhed, design og ydeevne.
Hvorfor samarbejde med EMBACO?
Med mere end ti års erfaring og kunder i Storbritannien, Frankrig, Polen, Skandinavien og Benelux leverer vi mere end emballage – vi leverer ydeevne.
Når du vælger EMBACO, får du:
- Rådgivning i valget af den rette cold fill-flaske og -krukke.
- Designfrihed med muligheder for branding og dekoration.
- Hurtig og fleksibel logistik i hele Europa
- Fødevaregodkendte produkter, der lever op til EU-krav – med dokumentation
- Konkurrencedygtige priser og lave minimumsordrer, så du kan vokse i dit eget tempo.
Fra små saucemærker til store mejeribrands – vi hjælper dig med at få cold fill-produkter hurtigere på markedet med emballage, der styrker både holdbarhed og hyldeeffekt.
Klar til at holde det køligt?
Udvikler du et produkt, der kræver cold fill? Så er EMBACO din emballagepartner. Vores PET- og rPET-flasker og -krukker giver dig den klarhed, styrke og tilpasning, du har brug for – uden at gå på kompromis med hastighed, volumen eller ansvarlige materialevalg.
Kontakt os i dag for at se hele vores sortiment af cold fill-flasker og -krukker, eller tal med en specialist om emballage tilpasset dit fødevarebrand.
Cold fill PET-krukker designet til friskhed og klarhed
Vælger du EMBACO, får du emballage, der beskytter smag, farve og produktstabilitet på køl. Cold fill PET-krukker passer til saucer, dips, smørepålæg, syltede varer, dressinger og andre koldtfyldte opskrifter. Med holdbar PET og rPET viser krukkerne fødevaren frem og holder formen gennem fyldning, forsegling og distribution. De rene flader og den stærke hyldeprofil får dine produkter til at skille sig ud.
Cold fill PET-krukker tilpasset fødevareproduktion
Serien fås i flere størrelser og former med kompatible låg – til både små batches og store produktionsserier. EMBACO tilbyder desuden specialfarver, premium finish og prægede elementer, så hver krukke matcher din brandidentitet. De afbalancerede proportioner gør etikettering nem og ensartet, og den lave vægt letter håndteringen og øger effektiviteten. Samlet får du cold fill-emballage, der styrker både din produktion og din produktpræsentation.
Ansvarlighed driver hver EMBACO-løsning
Krukkerne er genanvendelige og fremstillet i processer, der understøtter cirkulær materialebrug og reducerer spild. EMBACO arbejder løbende med at forfine materialer og forbedre energieffektiviteten – uden at gå på kompromis med kvaliteten. Med EMBACO investerer du i emballage, der balancerer holdbarhed, udtryk og ansvarligt design, så dine fødevarer skiller sig ud med klarhed og omtanke.
Vil du vide mere?
Se vores ISO– og FSSC-certificeringer, som sikrer høje standarder for kvalitet, sikkerhed og global compliance.
Klar til næste skridt? Kontakt os, og lad os omsætte din emballageidé til virkelighed.